| Las especias son las semillas secas, raíces, frutos, corteza, hojas o puede ser vegetativa sustancias utilizadas como aditivos alimentarios con el fin de sazonar los alimentos y también para prevenir el crecimiento de bacterias dañinas.  Algunos de los productos bajo las especias son como Baharat, Berbere, Chermoula, Dukkah, Harissa, La Kama, Ras el Hanout, Tsire, Za'atar, Zahtar, mezclas, Apple Pie Spice, Cajun Spice ennegrecimiento, polvo de chile, Antiguo Bahía Aderezo , Pumpkin Pie Spice, chino 5-especias, chino Seasoned Sal, Shichimi-togarashi, Mezcla de especias, Natilla Spice, Spice decapado, Bouquet Garni, Quatre Epice, Chaat Masala, Garam Masala, Verde Masala, Madrasi Masala, Panch Phoron, Sambar, Ajowan, Amchur, Angélica, Anís, Achiote, Asafoetida, laurel, alcaravea, cardamomo, Cassia, chiles, canela, clavo, comino, ajo, jengibre, rábano, Juniper, Kaffir Lima, Kokum, lavanda, hierba de limón, bálsamo de limón, Mahlab, Masilla, Melegueta Pimienta.
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